Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура




НазваниеПредмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура
страница1/4
Дата конвертации20.01.2013
Размер0.52 Mb.
ТипДокументы
  1   2   3   4
КАЗАХСКИЙ ГУМАТНИТАРНО-ЮРИДИЧЕСКИЙ ИННОВАЦИОНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет информационных технологий и экономики

Кафедра информатики и математики


«Утверждаю»

Декан ФИТиЭ, к.б.н.

______ Тазабаева К.А.

«__» ________ 2011г.


КАТАЛОГ ЭЛЕКТИВНЫХ ДИСЦИПЛИН

по специальности

5В073200 «Стандартизация, сертификация и метрология»
на 2011-2012 учебный год

Семей, 2011

Академическая степень: бакалавр




Дисциплина

К-во кредитов


Пререквизиты


Постреквизиты


Краткое описание дисциплин

1. Общеобразовательные дисциплины

1

Культурология

3

История Казахстана

Политология, социология, философия, педагогика

Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура. Первобытная культура, культура Древнего Востока, культура Древней Греции и Рима, средневековая культура, культура эпохи Возрождения и Реформации, европейская культура нового времени, культура ХХ века. Истоки казахской культуры, традиционная культура казахов, современная казахстанская культура, социально культурные перспективы Казахстана как Евразийского государства.

2

История мировой культуры

История Казахстана

Политология, социология, философия, педагогика

Предмет история мировой культуры, первобытная культура и ее особенности, культура Древнего Востока: Культура древней Мессопотами, древнего Египта, древней Индии, древнего Китая, культура Японии в древности. Античность: Культура древней Греции, древнего Рима. Средневековая европейская культура, мир исламской культуры, культура Возрождения, культура Нового времени(ХVІІ-ХХ вв.) Кочевая культура Казахстана (ХV- ХVII вв.), культура Казахстана (ХVІІІ-ХХ вв.) Формирование «постиндустриального общества»

3

Духовное наследие казахского народа

История Казахстана

Политология, социология, философия, педагогика

О духовной культуре казахского народа Преобразование последних лет требуют обновления содержания образования, переориентации духовных ценностей, качественного осмысления исторических фактов, литературного процесса и культурных явлений. Нравственное прозрение, познание истинно человеческого в человеке как высшей ценности невозможно без постижения творческого наследие народа. Цели и задачи: внедрить у студентов любовь к Родине, любовь к культуре, история-вершина духовности, знать известные и скрывавшие факты национальной культуры, имена выдающихся деятелей науки и культуры репрессированных тоталитарной системой.

4

Делопроизводство на государственном языке

2

Казахский язык

нет

Понятие «делопроизводство». Значение рациональной организации работы с документами в учреждениях. Делопроизводство и документационное обеспечение управления (ДОУ). Взаимосвязь вопросов совершенствования делопроизводства с вопросами развития и совершенствования управления. Источники и литература. Нормативно-методическая база современного делопроизводства. Цели, задачи предмета, его содержание, последовательность изучения разделов. Формы организации делопроизводства. Роль ДОУ в современном учреждении. Служба ДОУ, основная задача и функции.

5

История развития техники и технологии

Стандартизация

Технология производства, Современная технология хранения

История развития техники и технологии. Эффективность стандартизации, определяющий уровень цивилизации. История развития стандартизации с развитием техники и технологии. Международные стандарты, отражающие уровень развития техники и технологии

6

Информационные технологии в отрасли

Информатика

Статистические методы управления качеством продукции и процессов

Использование современной вычислительной техники при разработке информационных систем, изучение и использование математических методов и методов математического моделирования для решения экономических задач, а также математических моделей производств продукции.

2. Базовые дисциплины

7

Патентоведение

3


Стандартизация

Основы НИР 

Интеллектуальная собственность, законодательство РК по охране интеллектуальной и промышленной собственности. Законодательство РК, касающееся интеллектуальной (промышленной) собственности. Структура и особенности патентной документации. Структура описания изобретения, коды ИНИД для идентификации библиографических данных в описании изобретения, особенности построения текста в описаниях изобретений к авторским свидетельствам и патентам. Официальные бюллетени, издаваемые патентным ведомством. Состав заявки на объект промышленной собственности. Значение формулы изобретения для определения объема патентных прав. Особенности оформления описания изобретения, формулы изобретения. Выбор прототипа.

8

Технология разработки стандартов и нормативных документов

Основы стандартизиции и сертификации

Стандартизация 

Цели и задачи, связь с другими дисциплинами. Сущность стандартизации. Понятие нормативных документов по стандартизации. Теоретическая база стандартизации, методы стандартизации. Государственное управление работами по стандартизации. Классификация нормативной документации и требования к ним. Применение нормативных документов. Планирование работ по стандартизации. Порядок разработки государственных классификаторов. Идентификация объектов. Каталогизация продукции. система каталогизации. Порядок регистрации продукции. каталожные листы. Стандартизация продукции, услуг, технологических процессов. Технология разработки государственных стандартов. Порядок разработки, согласования, утверждения и государственной регистрации технических условий. Использование принципов и методов стандартизации при разработке стандартов и технических условий. Основные положения по разработке фирменных стандартов. Технология разработки текстовых производственных документов. Экономико-математические методы в комплексной стандартизации национальное законодательство по стандартизации. Структура, состав, порядок создания и деятельность технических комитетов. Правовая экспертиза стандартов и порядок её проведения. Нормоконтроль нормативно-технической документации. Оценка качества нормативной документации.

9

Технология производства

3


 Основы товароведения

Современные технологии хранения

Характеристика промышленности различных отраслей. Группы по отраслям. Общая характеристика основного сырья. Классификация сырья. Общая и частная технология производства.

10

Стандартизация 1

 Основы стандартизации

Система менеджмента качества, стандартизация 2

Цель и задача предмета. Государственная служба по стандартизации РК. Закон РК «О техническом регулировании». Объекты и субъекты стандартизации. Методы стандартизации. Виды, категории стандартов. МС серии ИСО 9000. Межотраслевые стандарты.

11

Нормативно-правовая база технического регулирования



3

 Делопроизводство на государственном языке

Стандартизация, Сертификация

Законодательно - нормативная база технического регулирования РК. Стандарты, положения, технические регламенты РК. Закон РК «О техническом регулировании» Закон РК «Об обеспечении единства измерений»

12

Основы научных исследований

Патентоведение

НИР по специальности

Роль научных исследований в развитии и совершенствовании пищевой индустрии, система научных учреждений государства, планирование научных исследований, методы научных исследований, разработка нормативно-технической документации на процессы и продукты, практическая работа по созданию новых кулинарных и консервированных продуктов.

13

Основы товароведения


3

Идентификация и фальсификация

 Основы кодирования товара

Введение. Предмет и задачи товароведения. Товароведение, как наука о потребительских свойствах товаров. Качество продовольственных товаров. Методы определения качества пищевых продуктов. Физические, химические, микробиологические методы определения качества. Физические свойства пищевых продуктов. Химический состав пищевых продуктов. Основы хранения пищевых продуктов. Транспортировка и реализация. Пути снижения потерь при хранении. Тара и упаковочные материалы. Требования к ним. Классификация. Консервирование пищевых продуктов. Характеристика различных методов консервирования. Физико-химические методы, биохимические и химические методы консервирования. Методы исследования и контроль качества продуктовых товаров. Современные методы исследования товаров. Классификация пищевых продуктов. Товарный сорт как показатель качества пищевых продуктов.

14

Современная технология хранения

Переработка и хранения продуктов растениеводство

Технология производства

Введение. Условия хранения пищевых продуктов. Товарные потери. Классификация товарных потери. Меры по предупреждению и снижению товарных потерь. Общие принципы хранения продуктов питания. Факторы влияющие на сохранность продуктов. Упаковка товаров. Методы хранения товаров. Современные методы хранения некоторых пищевых продуктов. Методы хранения отдельных видов овощей и плодов.

Основные процессы, протекающие в продуктах при хранении. Действие микроорганизмов на качество продуктов при хранении. Практические занятия : Расчет естественной убыли продовольственных товаров

15

Технологические процессы и оборудование отрасли


3

Теоретическая механика, Процессы и аппараты пищевых производств

Технологическое оборудование, Технология производства пищевых продуктов

Технологические процессы мясной, молочной промышленности, птицеперерабатывающей и производств малой мощности в сельском хозяйстве; сепараторы – молоко очистители, сепараторы-сливкоотделители, Гомогенизаторы, охладительные установки, теплообменные установки, подогреватели, заквасочники, ванны, резервуары, автоматы для розлива, расфасовки молока и кисломолочных продуктов, прессы для сыра, масло - изготовители.. Барабаны моечные. Автоклавы. Сепараторы жировые. Фаршемешалки. Измельчители мяса. Куттера. Шприцы вакуумные. Дымогенераторы. Автокоптилки.

16

Идентификация и фальсификация

Основы товароведения

Экспертиза пищевых продуктов, Испытание, контроль и безопасность продукции

История фальсификации продукции. Общие сведения об идентификации продукции. Виды, методы и способы идентификации. Подлинность и фальсификация продукции. Идентификация, способы и методы обнаружения фальсификации отдельных групп пищевых продуктов.

17

Современные виды тары и упаковки



3

Основы кодирования товара

 Гигиенические основы питания

Современные виды тары и упаковочных материалов. Транспортная, потребительская тара. Вспомогательные упаковочные материалы. Материалы для получения тары (дерево, картон, стекло, полимер, металл). Ёмкости различных видов тары. Тара, предназначенная для жидких и твёрдых веществ. Функции различных видов тары. Перспективная тара. Требования ГОСТов на различные виды тары и упаковки, упаковочные материалы. Реквизиты оформления тары. Правила оформления ярлыков на таре. Транспортная тара. Требования, предъявляемые к таре и упаковке.

18

Методы экологического контроля

Испытание, контроль и безопасность продукции

 Гигиенические основы питания

Организация различных видов экологического контроля, методы экологического контроля, выбор контролируемых приоритетных компонентов-загрязнителей окружающей среды, средства экологического контроля, приборы контроля загрязнения воздуха, воды, почвы; аппаратура для отбора проб воздуха, воды, почвы; автоматизированные системы экологического контроля.

19

Ветеринарно - санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства


1

Гигиена питания, физиология питания

Технология производства

Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе, становление и развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками. Ветеринарно-санитарная экспертиза - одна из отраслей ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки. Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий и решение вопросов санитарно-гигиенического исследования и ветеринарно-санитарного благополучия пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения при их производстве (колхозы, совхозы, птицефабрики, агропромышленные и животноводческие комплексы, кооперативные организации и т. д.), на всех этапах технологии переработки (мясо-, молоко-, птицекомбинаты и другие предприятия), при транспортировке, хранении, а также в местах реализации (рынки), вопросов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса диких промысловых животных и дичи, оценка качества и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов и меда. Комплекс санитарно-гигиенических исследований продуктов животноводства.
  1   2   3   4

Похожие:

Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconМассовая культура. Вопросы к экзамену
Массовая культура как предмет культурологического исследования. Определение массовой культуры. Сферы действия массовой культуры
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconКак системообразующий фактор в процессе формирования коммуникативной культуры младших школьников
В связи с этим могут быть выделены такие аспекты культуры коммуникации, как этическая культура, логическая культура и эмоциональная...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconСфера духовной культуры. 1 Сфера духовной культуры и её особенности
Всю духовную жизнь общества в единую систему объединяет культура. К культуре относится все, что противостоит натуре, природе как...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconРеферат о семиотическом механизме культуры Тарту 1999 о семиотическом механизме культуры
И это не удивительно, каждая исторически данная культура порождает определённую модель культуры. "Поэтому сравнительное изучение...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconМ. С. Дзедаева ассистент кафедры иностранных языков для гуманитарных специальностей согу числовой код культуры
Число в нумерологии не только сущность, организующая мир и человека, но и то, что организует познание, творчество и действие
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconЯзык как средство трансляции культуры
Поэтому культура как специфически человеческая деятельность и как совокупность духовных и материальных ценностей, норм, идеалов,...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconКонтрольная работа по культурологи на тему: Наука в период средневековья
Востоке — буддизм, христианство и ислам, — определяют философские учения и развитие художественной культуры. Когда культура существует...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconВасильева Сардаана Иннокентьевна. Преподаваемый предмет : якутский язык и литература
Преподаваемый предмет: якутский язык и литература, учитель национальной культуры
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconАльмира Усманова Советская визуальная культура как объект антропологического исследования Постановка проблемы «Визуальная антропология советской культуры»
«советские». Главная проблема заключалась в том, как это антропологическое измерение советской культуры представлено в визуальных...
Предмет и методы культурологи, сущность и смысл культуры, язык культуры, мир человека как культура iconКонтрольные вопросы к зачету по курсу «Русский язык и культура речи»
...
Разместите кнопку на своём сайте:
kk.convdocs.org



База данных защищена авторским правом ©kk.convdocs.org 2012-2017
обратиться к администрации
kk.convdocs.org
Главная страница