Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау




Скачать 52.69 Kb.
НазваниеОқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Дата конвертации08.12.2012
Размер52.69 Kb.
ТипДокументы
Ф КГМУ 4/3-07/01

ПП КГМУ 4/01


Қарағанды мемлекеттік медицина университеті

Жалпы гигиена, экология және тағам гигиена кафедрасы

Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау

Тақырып: Бөлім бойынша қортынды сабақ (3)
Дисциплина: Тағамдық азық-түліктегі ксенобиотиктер
Мамандық: 051102 «Қоғамдық денсаулық сақтау»
Курс: 5
Құрастырған: Лапшина Л.Н.

Аударған: Амреева К.Е.


Карағанды 2011



      • Тақырып: Бөлім бойынша қортынды сабақ (3)


● Мақсат: Артық дене салмағын және семіздікті, атеросклероз, инсулин тәуелсіз қант диабеті, онкологиялық аурулардың алиментарлық профилактикасы негізгі сұрақтар бойынша білімді бағалау.


  • Оқу міндеті:

  • алиментарлық профилактикасы негізгі сұрақтар бойынша білімді бағалау (артық дене салмағын және семіздікті, атеросклероз, инсулин тәуелсіз қант диабеті, онкологиялық аурулар);




  • Өткізу түрі: жазбаша сұрау.

  • Тақырып бойынша тапсырма: қойылған сұрақтар жиынтығына жауап беру.

  • Таратылатын материал: сұрақтар жиынтығы.


• Әдебиет:

  1. Гигиена питания: учеб. для студентов высш. учеб. заведений/ А.А.Королев. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 528с.

  2. Химический состав российских продуктов питания: справочник/под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. – М.: Де Ли Принт, 2002.

  3. Гонсалес Д.Э.Н. Питание как фактор риска развития гипертонической болезни и ишемической болезни сердца. //Вопросы питания, 2008. - №2. – С.15-21.

  4. Немцов А.В., Терехин А.Т. Сердечно-сосудистая смертность и потребление алкоголя в России. //Журнал. Профилактика заболеваний и укрепление здоровья, 2008. - №3. – С.25-31.

  5. Каменина А.М., Коденцова А.В., Омельяненко М.С. Оценка моделей профилактического поведения пациентов первичного звена здравоохранения в отношении факторов риска основных сердечно-сосудистых заболеваний. //Журн. Профилактика заболеваний и укрепление здоровья, 2008. - №4.

  6. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Пищевые продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами: их роль в обеспечении организма микронутриентами. //Вопросы питания, 2008. - №4. – С.16-26.

  7. Новоселов Я.Б. Российская программа «Здоровое питание – здоровье нации» //Вопросы питания, 2008. - №3. – С.82-…

  8. Полесский В.А., Красильщиков М.И. Гигиеническое обучение и воспитание – инструмент реализации гос. политики в области здорового питания. //Вопросы питания, 2008. - №5. – С.49-54.

  9. Комаров Ю.М. Высокая смертность как ведущая причина депопуляции. //Журнал. Профилактика заболеваний и укрепление здоровья, 2007. - №5. – С.4-8.

  10. Амлаев Р.К. К вопросу об изучении влияния некоторых социально-экономических факторов на здоровье. //Журнал. Профилактика заболеваний и укрепление здоровья, 2007. - №5. – С.8-12.

  11. Зыкина В.В., Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.Л. Роль алиментарного фактора в инсулинрезистентности при сахарном диабете типа 2. //Вопросы питания, 2007. - №5. – С.28-35.

  12. Николайчук, Л.В. Николайчук, Э.В.Питание при сахарном диабете и ожирении.-Минск:Соврем. слово,2001.-256с.

  13. Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.Л., Возный Э.К. Лечебное питание онкологических больных: современный взгляд на проблему. //Вопросы питания, 2008. - №2. – С.4-15.

  14. Питание и рак/С.С.Халетова.-Йошкар-Ола:Изд-во Марийского полиграфкомбината,2000.-144с.

  15. Полесский В.А., Красильщиков М.И. Гигиеническое обучение и воспитание – инструмент реализации гос. политики в области здорового питания. //Вопросы питания, 2008. - №5. – С.49-54.


Бақылау:

  1. Дұрыс, ұтымды тамақтанудын анықтамасы.

  2. Тамақтанудын энергиялық тепе-тендігі.Энергиялық баланс туралы түсінік. Энергия шығындардың түрлері.

  3. Тамақтанудын энергиялық тепе-тендігін гигиеналық бағалау.

  4. Тамақтанудын пластикалық тепе-тендігі. Тамақтанудын пластикалық тепе-тендігін анықтау әдістемесі.

  5. Рационның сәкестендірілуі (Сәйкестірілген тамақтану формуласы туралы түсінік).

  6. Тамақтанудын биоритмологиялық тепе – тендігін гигиеналық бағалау.

  7. Тамақтану тәртібі. Тамақтану тәртібінің тепе-теңдігін гигиеналық бағалау.

  8. Тағамның қортылуы. Тағамның органолептикалық көрсеткіштері. Тамақтанудын қауіпсіздігі мен зиянсыздігі.

  9. Жынысқа, жасқа, еңбектің сипатына, физикалық жүктемеге, фищиологиялық жағдайға (жүктілік, емізу), аурулардың болуына байланысты тамақтық заттар мен энергияда жекеленген қажеттіліктіер.

  10. Тамақтану дене салмағын анықтаушы факторы ретінде.

  11. Артық дене салмағы мен семіздіктің дамуына әсер ететің жоғары мүмкін және болжамды тағамдық факторлар.

  12. Артық дене салмағын және семіздікті алдын алу үшін рациондарды гигиеналық бағалау.

  13. Артық дене салмағын және семіздікті алдын алу бойынша жалпы стратегиясы.

  14. Артық дене салмағын және семіздіктің дамуын қамтамасыз ететің алиментарлы себептер;

  15. Артық дене салмағын және семіздіктің дамуын төмендететің тамақтық факторлар;

  16. Артық дене салмағын және семіздікті алдын алу үшін рациондарды гигиеналық коррекциялауын өткізуі.

  17. Бала жасынан бастап тамақтық тәртіптің құрылыстауы.

  18. Артық дене салмағын және семіздікті алдын алуында емізудің маңызы.

  19. Тамақтың гипергликемиялық индекстің маңызы.

  20. Атеролсклероз және гипертонияның дамуында алиментарлы себебтері.

  21. Атеролсклероз және гипертонияның дамуында тамақтану факторының ролі

  22. Атеросклеротикалық тип бойынша липид алмасуының бұзылуын куәландіратын тамақтық сатустың көрсеткіштері.

  23. ПҚМҚ, жидек, жеміс, минералды заттар, витаминдер, сое өнімдері және басқа.

  24. Жүрек қантамырлар ауруының профилактикасы ретінде аз көлемде алкоголдің оң тиімдігі.

  25. Инсулин тәуелсіз қант диабетінің дамуының алиментарлық себебтері.

  26. Тағамдық фактор, инсулин тәуелсіз қант диабетінің даму қауіпін төмендетеді.

  27. Инсулин тәуелсіз қант диабетің алдын алу үшін рациондарды гигиеналық бағалау.

  28. Дене салмағының индексін анықтау әдістемесі (индекс Брока).

  29. Тәуліктік рационды есептеудің негізгі көрсеткіштері (дене салмағы және жынысы мен жасына сәйкес еңбек сипаты).

  30. Онкологиялық аурулардың дамуын қамтамасыз ететің алиментарлы факторлар.

  31. Табиғи канцерогендер.

  32. Биогенді канцерогендер.

  33. Онкологиялық аурулардың дамуын анықтайтын факторлар.

  34. Онкологиялық аурулардың дамуын алдын алуын анықтайтын факторлар.

  35. Рак кезінде витаминдердің профилактикалық ролі

  36. Онкологиялық ауруларды алдын алу үшін рациондарды гигиеналық бағалау әдістемесі.

  37. Канцерогенді әсері бар микробиологиялық және химиялық контаминациясы астың ролі.

  38. Тамақтық азық-түліктердің канцерогенді химиялық заттармен ластануы.

  39. Ауыз қуысының, жұтқыншақтын, көмейдің және өнештің рагі.

  40. Асқазан рагі.

  41. Колоректальді рак.

  42. Бауыр рагі.

  43. Ұйқы безі рагі.

  44. Өкпе рагі.

  45. Әйелдердегі эндометрий және сүт бездерінің рагі.

  46. Аталық бездің рагі.

Похожие:

Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconОҚытушының жетекшілігімен студенттердің Өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұСҚау статистикалық көрсеткіштерді есептеу. Деректерді графика түрінде кескіндеу
ОҚытушының жетекшілігімен студенттердің Өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұСҚАУ
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconОқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау «Ежелгі Грекия және Ежелгі Римде медицинаның дамуы»
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік-саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік-саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік-саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік – саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік – саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік-саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconҚазақстан тарихы және әлеуметтік-саяси пәндер кафедрасы Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау. Тақырыбы
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Оқытушының жетекшілігімен студенттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау iconОқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау Тақырыбы: Антикалық философия және оның негізгі мәселелері. Пән: «Философия»
Оқытушының жетекшілігімен студеттердің өз бетінше атқаратын жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Разместите кнопку на своём сайте:
kk.convdocs.org



База данных защищена авторским правом ©kk.convdocs.org 2012-2019
обратиться к администрации
kk.convdocs.org
Главная страница